[Download] "Guida al vino critico 2017" by Autori Vari ~ Book PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Guida al vino critico 2017
• Author : Autori Vari
• Release Date : January 01, 2016
• Genre: Agriculture,Books,Science & Nature,Nonfiction,Social Science,Professional & Technical,Engineering,
• Pages : * pages
• Size : 2819 KB

Description

Guida al vino critico è un viaggio nell’Italia del vino artigianale e conviviale, di territorio: questa annata – 2017 – racconta le storie di 101 vignaioli artigiani, nella prossima edizione altri vignaioli, con un archivio sempre più ricco e completo.Questa guida è una bussola per orientarsi nel mondo del vino contadino, artigiano e critico, che qualcuno oggi definisce vino “naturale”. I principi e le prassi dei vignaioli che raccontiamo si ispirano alle proposte di Luigi Veronelli (“…la rivoluzione, le sue possibilità, sono nei campi…”), che a questo movimento dedicò i suoi ultimi anni.101 vignaioli che meritano di essere conosciuti – magari “camminando” le loro vigne – perché hanno una storia da raccontare: i loro vini sono testimonianza di passione, umanità, rispetto per la terra, rifiuto di ogni omologazione. Il loro non è solo un “vino buono”: è un vino “irripetibile” perché ci dà emozione e ci fa pensare; ma è anche un bene culturale, uno strumento di convivialità, un’espressione del territorio.Un prodotto senza etichette che a volte diventa politico, ribelle, solidale.Con due preziose interviste al biodinamico Nicolas Joly e al regista-scrittore Jonathan Nossiter.All’interno il link per scaricare l’archivio delle precedenti edizioni, con 500 cantine.

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